ANA's STEAK WEB 美味しいステーキを食べにアメリカへ行こう!
NEW YORK ニューヨーク
  世界に名だたる国際都市ニューヨーク。街はブロンクス、ブルックリン、マンハッタン、クイーンズ、スタテン島の5つの行政区に別れていますが、なんといっても観光の中心となるのがマンハッタンです。「セントラルパーク」や「自由の女神像」、「エンパイア・ステート・ビル」など、私たちがアメリカと聞いてまず思い浮かぶ風景がそこにはあります。
「メトロポリタン美術館」などでアートを鑑賞するもよし、ブロードウェイの劇場で日本未上陸の最先端のライブパフォーマンスやエンターテインメントも思いのまま楽しむことができます。道も碁盤の目状になっているので初めての人でも比較的徒歩での移動が手軽。ストリートパフォーマンスを眺めたりしながら、ニューヨーカー気分で街を闊歩するのも楽しい時間です。
  そんなニューヨークのグルメといえばとても多国籍。しかしぜひチャレンジしたいのがステーキです。ニューヨークには数々の有名ステーキハウスがありますが、やはり本場でいただくアメリカンステーキはまた、ひと味違います。ニューヨーカー好みのインテリア、マンハッタンの高層ビル群の眺めなども、ステーキの味わいを引き立てているからかもしれません。各レストランへのアクセスはタクシーも便利ですが、縦横無尽に走る地下鉄も昔に比べると治安もよくなり利用しやすくなりました。メトロカード利用の場合、一律2.5ドルなのでリーズナブルな交通手段として上手に活用したいところです。気候は大陸性で夏は暑く、春の桜や秋の紅葉、冬は雪景色など四季折々の景観が楽しめます。
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情報協力:ニューヨーク市観光局

JAPAN Michael Jordan's The Steak House N.Y.C.    マイケル・ジョーダンズ・ザ・ステーキハウス・NYC
  Michael Jordan's The Steak House N.Y.C.    マイケル・ジョーダンズ・ザ・ステーキハウス・NYC イメージ   1998年、デビッド・ロックウェルによって設計されたこのステーキハウスは、往年の20世紀特急(ニューヨーク=シカゴ間の特急列車)に敬意を込めて、ダイニング・カーを偲ばせるデザインやレイアウトになっています。ふたつのプライベートルームとワインサロンは、16名の着席ディナーから60名の立食パーティーまでゲストの用途に対応してくれます。メインダイニングは160席、さらにバー・エリアを含むと400名収容の広いスペースになります。
ニューヨークでもトップクラスとされるこのステーキハウスは、ニューヨーク・タイムズから二つ星を受賞しただけでなく、フォーブス、ニューヨーク・ポストなどから数々の賞讃を得ています。伝説のバスケットボール・プレイヤー、マイケル・ジョーダンのセンスや好みを反映したこの店は、ニューヨークで最も美しい建築物と言われているグランド・セントラル・ターミナルの一角に位置し、中央コンコースを見下ろすことができます。
 
 
Michael Jordan's The Steak House N.Y.C.    マイケル・ジョーダンズ・ザ・ステーキハウス・NYC イメージ

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住所 23 Vanderbilt Ave., Manhattan, Manhattan, NY, 10017
電話 212 - 655 - 2300(要予約)
営業時間
(ランチ) 月 - 金 11:30 〜 14:30
(ディナー) 日 - 土 17:00 〜22:15、 日 17:00 〜21:15
WEB www.michaeljordansnyc.com

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JAPAN Del Frisco's Double Eagle Steakhouse デル・フリスコズ・ダブル・イーグル・ステーキハウス
  Del Frisco's Double Eagle Steakhouse デル・フリスコズ・ダブル・イーグル・ステーキハウス イメージ   ミッドタウンに位置しているこのステーキハウスは、天井から床まである大きな窓が特徴で、そこからニューヨーク6番街が見渡せます。ここでは、素晴らしい料理と共に世界でもトップレベルの豪華なワインセレクションと 最高のホスピタリティが揃っており、まさにクラシック・アメリカン・ステーキハウスそのものを体験することができます。
代表的なメニューは 米国農務省認定の熟成プライムビーフで、前菜からサイドディッシュ、デザートまですべてにおいて新鮮な素材を使用し、シェフが腕を振るっています。また、ソムリエは豊富な品揃えのワインセラーの中から、料理とゲストの好みに合わせた最適なワインを選び出し、バーテンダーは心を込めてマティーニやカクテルを作ります。特別な記念日やビジネスの会合のためだけではなく、ニューヨークでの最高の思い出を作るために、スタッフが洗練されたサービスで全力でサポートしてくれます。
 
 
Del Frisco's Double Eagle Steakhouse デル・フリスコズ・ダブル・イーグル・ステーキハウス イメージ

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住所 1221 Avenue of the Americas, New York, Manhattan, NY,    10020
電話 212 - 575 - 5129(要予約)
営業時間 日 - 金 11:00 〜24:00、 土 17:00 〜24:00、
     日 17:00 〜22:00
WEB www.delfriscos.com

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JAPAN Porter House New York ポーター・ハウス・ニューヨーク
  Porter House New York ポーター・ハウス・ニューヨーク イメージ  
2006年にミッドタウンのタイム・ワーナー・センターに開店したアメリカン・ステーキハウスです。ここのエグゼクティブ・シェフは、フード・ネットワークというテレビ番組に出演していたミッシェル・ロモナコです。彼がタイム・ワーナー・センターの一流レストラン群に仲間入りを果たしたことで、益々メディアの注目が集まっています。
同店はオープン早々、エスクヮイアのジョン・マリアによって「ベスト・ニュー・レストラン2007」のひとつに選ばれ、2008年に行われたザガットの調査では、「完璧な準備を施した肉料理」、「メインディッシュを引き立てる見事なサイドディッシュ」、「丁寧なサービス」と、数々の賞讃を得ました。 ここでは、米国農務省認定の乾燥熟成プライムビーフの美味しさに加えて、店内のオープンな雰囲気と目を見張るマンハッタンの景色が訪れる人たちを魅了しています。140席の広々としたメインダイニングの他にプライベートルームもあります。
 
Porter House New York ポーター・ハウス・ニューヨーク イメージ

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  住所 Time Warner Center, New York, Manhattan, NY, 10019   電話番号 212 - 823 - 9500(要予約) 
営業時間 (ランチ) 毎日 11:30 〜 14:45 (ディナー) 日 - 水 15:00 〜22:00、 木 - 土 15:00 〜23:00   
WEB www.porterhousenewyork.com
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JAPAN Quality Meats クォリティ・ミート
  Quality Meats クォリティ・ミート イメージ   この店ではどの料理にも香辛料の使い方に工夫を凝らし、素材の風味を一層、引き出しています。数々の賞を受賞したデザイナーのアブロコによるインテリアは、木目とステンレス、さらには白い大理石を組み合わせることで、伝統的なニューヨークのステーキハウスの雰囲気を作っています。その空間は、贅沢さの中にもどこか懐かしい感じが残り、多くのゲストから絶大な人気を集めています。特に、1階のダイニングルームの壁いっぱいに伸びるクルミ厚板材で仕上げた伝統的な冷凍貯蔵庫は、この店のステーキハウスらしさを十分に演出していると言えるでしょう。
また、2階のダイニングルームのユニークなライティング設備はヴィンテージもので、肉をぶら下げる大きなフックを使用したそのシャンデリアを見上げると、ここが肉屋であることを思い出させてくれます。
 
 
Quality Meats クォリティ・ミート イメージ

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住所 Smith & Wollensky Restaurant Group, New York,
   Manhattan, NY, 10019
電話 212 - 371 - 7777(要予約)
営業時間
(ランチ) 月 - 金 11:30 〜 15:00 
(ディナー) 日 17:00 〜22:30、 月 - 水 17:00 〜22:30、        木 - 土 17:00 〜23:30
WEB www.qualitymeatsnyc.com

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JAPAN Maloney & Porcelli  マロニー&ポーセリー
  Maloney & Porcelli  マロニー&ポーセリー イメージ   1996年のオープン当初、クラブ風の新しいスタイルが評判となったアメリカン・レストランです。店内のインテリアは30年代の映画のような雰囲気。テーブルサイドで仕上げる料理が人気で、ワクワクしながら待つ時間がたまりません。肉は古くから定評のある市内の牛肉業者から最高級ビーフだけを仕入れ、乾燥熟成させた肉を昔ながらの方法でカットして提供。プライム・リブステーキやフィレ・ミニヨンなどのメニューを揃えています。
また、グリュイエールチーズ入りスフレなど、他店にはないサイドメニューもお楽しみ。週末限定のワイン飲み放題ディナーは、前菜、肉料理、デザートが付いて75ドルというスペシャルプライスで、ニューヨーカーたちの密かな話題になっています。エグゼクティブ・パティシエが作るケーキやパイはちょっとノスタルジックな味わい。ホームメイドのシャーベットやアイスクリームは、モスコミュールやブルーハワイアンのフレーバーが人気です。
 
 
Maloney & Porcelli  マロニー&ポーセリー イメージ

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住所 37 E. 50th St., Manhattan, Manhattan, NY, 10022
電話 212 - 750 - 2233(要予約)
営業時間
(ランチ) 月 - 金 11:45 〜 15:30
(ディナー) 日 17:00 〜22:00、 月 - 水 17:00 〜22:30、        木 - 土 17:00 〜23:30
       日 16:00 〜20:00
WEB www.maloneyandporcelli.com

  ※掲載されている情報は2014年8月時点のものです。情報は予告なく変更される場合があります。※掲載の画像は全てイメージです。 ▲ ページトップへ
 
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